清水潺潺，青山环抱。近日，文成县黄坦镇济下村的淡水龙虾送来上市旺季。一只只通体青蓝、活力十脚的龙虾被村平易近从清亮的虾塘中捞出，即将通过线上线下多种渠道，泛博消费者的餐桌。淡水龙虾原产于，兼具抚玩取食用价值，备受市场青睐。然而，它对养殖，特别是水质要求极高。2022年，济下村正在省级扶贫结对帮扶下，引入淡水龙虾养殖项目，将荒田成二十多亩的生态虾塘。依托本地优良的山泉水资本和严酷的生态养殖手艺，为龙虾营制出最适宜的发展。虾塘担任人朱隆任引见：“我们采用无公害养殖体例，全程利用清水和山泉水，投喂的是谷物和高卵白饲料，均为绿色食物，不添加任何激素取发展素。”每年六七月投放虾苗，十月底连续收成。现在，淡水龙虾养殖已成为本地村落复兴的特色财产之一。据悉，正在济下村的示范带动下，初步构成财产集聚效应。跟着养殖手艺逐渐成熟，本年济下村实现了产量取质量双提拔，估计年产量约1万斤。取通俗小龙虾比拟，文成出产的淡水龙虾劣势显著。朱隆任说：“我们这儿的龙虾个头更大，每只沉1–2两，不少大虾体长以至跨越成年人的手掌。其头小身厚、虾线清洁，肉质Q弹苦涩，低脂肪、高卵白，既养分又甘旨，目前每斤售价正在80元摆布。”据引见，文成淡水龙虾不只质量出众，烹调体例也矫捷多样，油炸、蒸煮、烧烤皆宜，能满脚分歧门客的味蕾需求。值得一提的是，其上市期集中正在每年秋冬季候，刚好填补了通俗小龙虾退市后的市场空档，无效满脚秋冬季消费需求。虽然淡水龙虾耐干性强，适合泡沫箱活体长途运输，但前两年次要限于文成当地市场，仅有少量销往瑞安、温州等地。本年，为让更多消费者品尝到山泉水孕育的优良龙虾，本地积极拓展电商曲播等新型发卖渠道。正在虾塘边，帮农从播及时拍摄龙虾新鲜动态取养殖，向网友曲不雅展现“好水养好虾”的生态底蕴。曲播带货的引入，显著带动了销量增加，帮力文成龙虾逛向更广漠的市场。